El conejo en salsa de mostaza y zanahorias es un plato que combina la suavidad de la carne de conejo con el sabor distintivo de la mostaza y la dulzura de las zanahorias. Esta receta es perfecta para aquellos que buscan una alternativa sabrosa y nutritiva a los platos tradicionales de carne.
INGREDIENTES:
- 1/2 conejo
- 1/2 cebolla
- 2 zanahorias
- 3 dientes de ajo
- Laurel
- 2 cucharaditas de mostaza
- 1/2 vaso vino blanco
- 1 vaso de agua
- Aceite
- Sal
- Pimienta negra
PREPARACION:
- En un recipiente salpimentamos nuestro conejo en presas con : sal ,y pimienta.
- En una sarten con suficiente aceite , freímos nuestro conejo por ambos lados.
- Cortamos nuestras zanahorias , ajos y cebollas
- En la misma sarten añadiremos nuestros vegetales cortados y hoja de laurel
- Cuanto ya están cocinadas incorporamos nuestro conejo y el vino blanco
- 10 mnts. a reposar
- Luego añadiremos agua o caldo , añadiremos mostaza y un toque de cilantro
- Ahora a servir!
Que tengas un excelente día! ¡Hasta pronto , no te olvides de preparar esta riquísima receta.